自己做香肠要晒多久_ · 反馈

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自己在家做好香肠以后，就要把香肠给挂起来，然后拿到外面晾晒，只有把香肠晒干，这样才不会坏掉，香肠一般晒几天合适呢.香肠弄好以后，最重要的事情就是晾自制腊肠要晒3-5天，气温不得高于20度，温度越低越好，让各种配料得到挥发和渗透；香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐。