腊肠要去猪肉皮吗

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走,到山东过大年!2024山东年味图鉴记者 曹竹青 实习生 党玥 杨芙淼过了腊八就是年!春节临近,年味越来越浓。大红灯笼高高挂起,超市商场红红火火,大集上熙熙攘攘,年味溢满大街小巷。山东的年味是什么?是腊月二十七赶大集,是腊月二十八的炸鱼、炸藕合、灌香肠;是胶东花饽饽和枣饽饽,是淄博的酥锅、猪皮冻;是村村好...

阿胶太贵,冬季我就爱吃它!2块钱能做一大锅,好吃养颜又滋补每隔一段时间,冰箱里总是能剩下很多的猪皮,像调包子馅儿、饺子馅儿、做火腿肠、香肠等等,都会把肉皮剩下来。 丢了似乎有点可惜,毕竟猪皮可是满满的胶原蛋白,无论是从口感还是营养价值,都非常好。很多人说猪皮做出来会有腥味,吃起来还肥腻,那可能是在制作的过程中没有处理好...

＋﹏＋ 肉冻懒人马上要冬至了,天气一天比一天冷,刚好也是做腊肠的好时节。婆婆买了10来斤肉,看着挂着一条条的腊肠,心中充满了期待。可是肉皮该怎么办呢? 想起以前吃过肉冻, 马上动手来做一款家庭版的懒人肉冻吧。By 爱健康黄老师用料水 1000ml八角 3个猪肉皮 200g姜 3片葱 3根料酒 1勺生抽...

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