泡牛肉的血水要倒掉吗

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?ω? 水煮牛肉牛肉一块2、横切牛羊,猪切顺。3、泡入水中4、洗去血水5、多余血水倒掉。6、沥干,用厨房纸吸去水分7、倒入碗中8、加,盐,苏打粉搅拌均匀9、倒入胡椒粉,料酒10、倒入水,11、一个蛋清12、倒入蛋清13、加入玉米淀粉搅拌均匀14、豆瓣酱,火锅料15、水烧开倒入黄豆芽16、煮熟17...

葱爆牛肉#减一点更好# By 阳子爱做饭用料牛肉 250克香葱 6棵姜丝 5条蒜 3瓣小米椒 2个生抽 1勺蚝油 1勺料酒 1勺淀粉 1勺黑胡椒粉 半勺盐 适量做法步骤1、牛肉切成薄片,放入一勺料酒,生抽,蚝油,淀粉,半勺黑胡椒粉。2、搅拌均匀,腌制10分钟,把控出的血水倒掉。3、蒜切片,小米椒切小段,姜切...

壹粉食堂|手把手教你卤牛腱子肉,肉软有嚼劲,过年宴客必备哦把泡出来的血水倒掉,这样可以去掉膻味腥味,备用。2.把牛腱子中间切开,清洗干净,这样容易入味,也容易熟。3.将牛腱子放入锅中焯水,加冷水和葱姜,料酒煮沸,大约十分钟,上边浮沫就是带腥味的杂质和血水要撇掉。4.焯水后将牛肉用温水冲洗干净。不要用冷水,肉质热胀冷缩,容易变得紧...