回锅肉用什么配菜炒_回锅肉用什么配菜炒好吃

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蒜苔炒回锅肉(煮回锅肉用) 20克姜(煮回锅肉用) 20克油 15克做法步骤1、五花肉洗净,锅里放水,加料酒、姜煮约25分钟。2、煮至筷子能戳透肉即可3、切片4、准备配菜5、起锅烧油,油热爆香花椒、姜,下回锅肉,将回锅肉炒出油时加豆瓣酱、酱油、糖。6、炒匀调料下蒜苔、辣椒,炒变色即可。做菜好...

回锅肉配菜切好洗净备用6、锅中放一点油(爆五花肉会出很多油)放入五花肉片煸出油(出的油多可以打掉一些,不然太油很腻)7、把煸好的五花肉放一边,油中放入蒜苗头,洋葱爆香翻炒均匀,加入豆瓣酱,白糖,料酒,盐翻炒均匀,最后放入蒜苗叶翻炒15秒即可出锅8、出锅。刚出锅超下饭,直接炫完小...

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肥瘦相间,一碗米饭下肚,再来一碗!根本停不下来!准备来上一个回锅肉,有肉有菜,做起来!首先就是把煮好的五花肉切片,起锅,加一点点油,因为五花肉肥肉是偏多的,需要先把肥肉部分的油炼出来一些,这样吃起来就没有那么腻了。中小火,慢慢炼出来,火大了肉炒的太干了也不是很好吃。准备一下配菜,蒜苗,大蒜片,斜切,尽量把蒜苗杆儿和叶...