泡牛肉要放料酒吗

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霜降补冬不苦,抓住入冬前15天黄金期,多吃8道菜牛肉滑蛋 准备食材:牛肉,鸡蛋,葱花。 做法步骤: 1、牛肉清洗干净切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。 2、鸡蛋打入碗中,加入一点食盐和葱花,搅拌均匀即可。 3、起锅烧油,油热后倒入牛肉翻炒几下,炒至变色后盛出备用。 4、再次起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液...

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补钙除了喝牛奶,还要多吃这8样,补钙补蛋白,增强免疫力用盐水泡五分钟,锅里烧一碗开水,一勺盐和一勺食用油,把豇豆放下去煮5分钟后捞出备用。 2、五花肉切成小条,姜葱蒜末,切点红椒丝备用。 3、... 放料酒去腥,撇去浮沫,待牛肉无血水时,捞出控水。 2、炒锅里加油烧热,倒入洋葱碎、八角、姜炒香,倒入牛肉块炒微黄,倒入压力锅,加入没过食...

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炒牛肉时腌制很关键,加盐和料酒就错了,这样做出锅比豆腐还鲜嫩牛肉腌制好后取一把粉丝放入大盆中加入开水泡软。然后再取半颗小白菜清洗干净后切成小段备用。 第三步炒牛肉 。准备工作做好后开始炒制。锅中加入2勺食用油油热后放入腌制好的牛肉炒制变色后加入葱姜料酒爆香。 第四步加入其他食材 。接着加入白菜炒匀炒至白菜断...

美食推荐:蒜香牛肉粒、湘西土鸡钵、一品豆腐制作方法蒜香牛肉粒 原料: 黄牛肉300克、大蒜50克、红尖椒、青尖椒丁少许、蚝油8克、酱油8克、花雕酒5克、盐3克、胡椒粉少许。 制作: 1、将牛肉切成肉粒。在肉粒中加花雕酒、蚝油、酱油和少许胡椒粉和盐。加入生粉和油,均匀搅拌腌制30分钟。 2、大蒜瓣切片备用。红尖椒和青尖椒切...

美味秘籍揭秘:秦椒牛肉、金汤牛蛙与酸菜炒汤圆的家常做法秦椒牛肉 原料: 卤熟牛肉180克、干辣椒丝20克、鲜青花椒20克、熟白芝麻5克、干生粉10克。 调料: 辣鲜露20克、鸡精3克、和味烧汁15克、料酒10克、糖3克。 制作: 1. 卤熟牛肉切大粒拍生粉入油浸炸后捞出,升高油温后复炸至酥香备用;干辣椒丝用干锅炒香备用。 2. 起锅落油放入调...

＋﹏＋ 秘制红烧牛肉大获好评:香嫩解馋又滋补,全家共享美味盛宴我将引导您尝试三种不同风味的红烧牛肉制作方法,让您的家庭厨房瞬间升级为美食天堂! 经典红烧牛肉 食材准备:牛肉块(推荐牛腱肉或牛腩肉)、生姜、小葱、冰糖、八角、桂皮、香叶、山楂、干辣椒、料酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽 制作步骤: 将牛肉洗净切块,放入冷水...

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好吃到原地开店的意面做法,每一口都裹满了酱汁这是跟开餐厅的朋友学来的5道意面的做法,浓郁的酱汁风味搭配营养丰富的食材,每一口都裹满了酱汁,好吃到停不下来。 一、黑椒牛柳意面 味道真的不比外面餐厅差,酱汁浓郁!自己做真的好吃又实惠,大家一定要试试吖! 食材:意面、洋葱、牛肉、青红辣椒、料酒、黑胡椒粉玉米淀粉、生...

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好吃到原地开店的意面做法,每一口都裹满了酱汁,好吃到停不下来这是跟开餐厅的朋友学来的5道意面的做法,浓郁的酱汁风味搭配营养丰富的食材,每一口都裹满了酱汁,好吃到停不下来。 一、黑椒牛柳意面 味道真的不比外面餐厅差,酱汁浓郁!自己做真的好吃又实惠,大家一定要试试吖! 食材:意面、洋葱、牛肉、青红辣椒、料酒、黑胡椒粉玉米淀粉、生...

冰糖山楂牛肋骨,鲜嫩多汁!主料:牛肋骨500克 辅料:鲜山楂6个 拍姜15克 葱结10克 干山楂10克 八角2克 桂皮1克 香叶2片 花椒0.5克 调味料: 秘制红烧汁16克 美极牛肉粉2克 冰糖70克 鸡饭老抽10克 蚝油8克 盐2克 花雕酒100克 高汤300克 烹饪步骤: 1. 炸牛肋骨 去骨处理:先将牛肋骨上的肉剔下,去除多余的油脂和骨...

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美食推荐:秦椒牛肉、金汤牛蛙、酸菜炒汤圆制作方法秦椒牛肉 原料: 卤熟牛肉180克、干辣椒丝20克、鲜青花椒20克、熟白芝麻5克、干生粉10克。 调料: 辣鲜露20克、鸡精3克、和味烧汁15克、料酒10克、糖3克。 制作: 1、将卤熟牛肉切大粒拍生粉入油浸炸后捞出升高油温后复炸酥香备用,干辣椒丝用干锅炒香备用; 2、起锅落油放入调...