蚂蚁上树这道菜怎么做_蚂蚁上树这道菜怎么做

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蚂蚁上树另搅碎蒜3、热锅倒中量油,炒香肉末,中间挖个洞放入蒜末爆香,可选加小米辣段。再加生抽、老抽、蚝油、糖、小半碗水。倒入泡好的粉条,盖焖熟。开盖撒葱花4、成品是带点点汤汁的,可选开盖淋一点淀粉水做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...

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蚂蚁上树:隐藏在街头巷尾的小吃传奇它叫做蚂蚁上树。蚂蚁上树是一道具有浓郁川菜风味的传统小吃,它的名字虽然听起来有些奇特,但其背后的故事却是丰富有趣的。相传很久以前,一个川菜师傅在炒菜时,无意中将豆瓣酱、辣椒和炒好的肉末混在一起,菜品的样貌就像是一群蚂蚁爬上了树,于是就有了这道别致的美食。蚂蚁...

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原来蚂蚁上树这样做的,难怪以前炒粉条老沾锅,技巧全在这里!提到蚂蚁上树这道菜,人们很难想象其主要食材是什么,以前人们用粉丝居多,现在其实用粉条也能做出同样的效果,而且这道菜十分下饭,做饭小白一学就会。但要做到爽滑美味,色泽红亮不是轻而易举之事,一定要遵照相关的制作原则和规律,将做菜的每一个环节都完成得很好,方可达到。这...

＋ω＋ 家庭版自制蚂蚁上树的做法呈现出蚂蚁“爬”在树上的效果。8. 根据个人口味,可以加入少许鸡精调味,再次翻炒均匀。9. 如果喜欢,可以撒上一些葱花作为装饰。完成后,您就可以品尝到美味的蚂蚁上树啦!这道菜可作为一道下饭菜,搭配米饭一起食用。请根据自己的喜好和口味调整调料用量,并确保瘦肉末和细粉丝煮...

蚂蚁上树的家常做法步骤作者:值友1309900513蚂蚁上树是一道以香肠与粉丝为主要食材的传统川菜。它的制作方法简单易学,口味独特,常常受到广大食客的喜爱。 首先,我们需要准备一些食材:新鲜的香肠、粉丝、大葱和姜蒜。香肠最好选用较瘦的,以增加食物的口感。粉丝宜选择细一些的,这样更易入味。葱姜...

四川名菜蚂蚁上树,这不就是东北不辣版的肉末粉条么作者:大欢儿蚂蚁上树,因为肉末贴在粉丝上,看起来像小蚂蚁爬在树枝上面而得名。原料准备:红薯粉丝/粉条 肉末 胡萝卜 葱 姜 蒜 小米辣 豆瓣酱制作方法:1 红薯粉用冷水浸泡6-8小时,泡好以后分成小段。2 葱姜蒜都切成沫。小米辣切段。蒜苗和芹菜切沫,放在一起备用。3 起锅烧油,油温升...

厨师长分享传统名菜“蚂蚁上树”,色泽红润,醇香微辣作者:美食作家王刚哈喽大家好,我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【蚂蚁上树】【蚂蚁上树】所需食材如下详细步骤如下食材处理及准备【1】首先我们准备红薯粉条400克,用剪刀剪成20厘米左右的段备用,粉条最好控制在20厘米以内,太长不利于夹起来食用。【2】准备二刀...

简单学做家常菜 篇四十五:蚂蚁上树——肉沫粉条

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(＊?↓˙＊) 被名字耽误的川菜,简单快手,3碗米饭不够吃有一道经典川菜名字不好听,味道却是让人赞不绝口,它就是蚂蚁上树。蚂蚁上树里可没有蚂蚁,主料粉丝和猪肉末。这道菜色泽红亮,爽滑美味,肉末贴在粉条上,形似蚂蚁爬在树枝上。以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,味道咸香诱人。By 豆果美食达人 拾光机今天,豆果美食达人@阿罗al 教大...

山东一餐馆特色菜“蚂蚁鸡蛋”居然用真蚂蚁,顾客称吃起来酸酸的,...顾客在餐馆吃饭点蚂蚁鸡蛋发现老板居然用的是真蚂蚁。该顾客表示,济宁特色菜名称是蚂蚁鸡蛋,以为像蚂蚁上树一样,没想到老板用了真蚂蚁。“有胳膊有腿的,真蚂蚁。”顾客称这是第一次吃真蚂蚁,吃起来有点酸酸的但是很香。对此,饭店老板回应称这道菜用的是真蚂蚁,滋阴壮阳对身...