蒲公英怎么炒不苦_蒲公英怎么炒不苦

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明日大暑,记得吃点“苦”,推荐蒲公英炒鸡蛋,好处很多人还不知道其中有一种苦菜,若是在大暑不懂得吃它,实在是可惜,那就是:蒲公英。蒲公英在一些地区被叫做“婆婆丁”,它含有独特的蒲公英醇、蒲公英素,是一种天然的抗生素。而且蒲公英性寒味苦,常被用来制成清热解毒的药剂,它还药食同源,将其与鸡蛋同炒时,就会化药材为食材,吃起来口感鲜嫩,...

蒲公英该怎么吃?建议收藏2种做法,给身体降降火,四季都有用适时吃一些“苦”来调理身体是个好主意。 蒲公英味苦性凉,是药食同源的一种植物,夏季吃它清火消暑还能去闷热,解湿毒。将蒲公英稍加烹饪... 将蒲公英碎放入盆中,打入鸡蛋,撒适量盐,搅拌均匀, 5、起锅烧油,油热后倒入裹上蛋液的蒲公英碎,等稍微定型后再翻炒,直至炒到鸡蛋变色后即...

药食荟|这个春天 你“吃草”了吗?如果说春鲜中有哪种食材最不能被错过,那一定是蒲公英!长沙市第一医院中西医结合科主任、副主任医师湛韬表示,蒲公英不但是营养丰富的菜蔬,而且具有多种养生和药用价值。中医认为,蒲公英味甘微苦,性平微寒,主归肝、胃、肾经,无毒,有清胃止痛,疏肝清热等功效。蒲公英怎么吃?有...