香肠要晾干吗_香肠要晾干吗

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自制健康香肠过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,作为打工人一直都是享受父母的劳动成果,终于有时间了,亲手制作一次,希望家人能喜欢By 菁菁禾用料猪前腿肉 3000 克香肠调料 1包猪肠衣 适量做法步骤1、猪前腿肉用面粉盐洗净,用厨房纸吸干水,晾干水份,肥瘦分开切2、瘦肉切薄片...

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洛阳农贸市场迎春节,做好的腊肠挂满了顶棚腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟晾干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。腊肠因多在冬至后腊月期间腌制而得名。鲜香...

＼　＿　／ 香肠来了By 金宫川派用料猪臀肉 8KG白酒 2瓶盖猪肠衣 1包金宫香肠调料 1包做法步骤1、准备工作先做到位: 1、肉要切成1-2厘米厚的片状 2、肠衣先用温水冲洗,加点白酒浸泡30分钟 3、爱干净的准备1次性手套 4、猪肉可以提前冲洗,晾干水份2、肉要选臀肉。最好是2肥8瘦的比例,这样做出来...