手擀面配什么酱最好吃

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捞汁芝麻酱拌手擀面面豆芽菜和胡萝卜丝在开水锅里汆烫捞出。4、鸡脯肉加姜片冷水,小火煮熟。5、煮好的鸡肉,稍稍冷却后,撕成肉丝。6、芝麻酱加入捞汁搅拌,少量多次,最后加入蒜末拌匀。7、把蔬菜和鸡肉丝码放在面条上,浇上拌好的麻酱料汁。8、完成。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜...

美食之乡的年味 | 手擀面——口福之五文 | 臧永刚图 | 斐 然说起吃面条,就不由得想起母亲的手擀面。母亲做手擀面好吃,俺村的人都知道。甭说我吹牛,且听我细说。那是一九七四年夏天,麦收结束,正值农闲的当口,我家盖起了新房。新房子是在爷爷老屋北面小场那儿盖的。那时节,盖房子的工钱,寥寥无几,大都是村里人来帮忙。...

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做手擀面,用水和面是大忌,换成这1招,爽滑劲道,不粘连不断裂每当我包饺子或者包大包子的时候,我都会顺带着做一些手擀面。尽管市场上有卖挂面和新鲜手擀面的,但它们的味道总是不太符合我的口味。从小到大,我吃过的最好吃的手擀面就是我妈妈亲手做的,我也亲眼目睹了无数次她做面的过程,所以我也学会了做手擀面。食材准备手擀面所需要...

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