泡牛肉需要加小苏打吗

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≥▂≤ 家庭版水煮牛肉:鲜香麻辣,超级下饭!家庭版“水煮牛肉”,鲜香麻辣,超级下饭! 妈妈传授的独特做法,让牛肉嫩滑多汁,一点也不柴。 汤汁浓郁,蔬菜吸满了鲜美的味道,甚至比肉还好吃! 准备食材:牛肉、葱姜、干辣椒、豆瓣酱以及自己喜爱的蔬菜。 具体步骤如下: 1. 将牛肉切成薄片,加入一小勺盐和小苏打,再倒入一勺料酒、白...

孜然洋葱牛肉日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料牛肉 350g洋葱 200g干红辣椒 50g生姜 20g孜然粉 40g红烧酱油 20ml做法步骤1、牛肉切片,泡去血水,调入小苏打、盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀后放食用油封住水分; 热锅凉油,放入花椒粉、牛肉炒至变色后盛出备用;2、放入姜蒜、洋葱炒香...

家庭版 “水煮牛肉”, 鲜香麻辣巨下饭家庭版 “水煮牛肉” 鲜香麻辣巨下饭～ 我妈教我的这个做法,牛肉嫩滑一点都不柴! 汤汁浓郁!菜比肉还好吃! 准备材料:牛肉,葱姜,干辣椒,豆瓣酱,自己喜欢吃的蔬菜, 制作步骤 1:牛肉切片,加一小勺盐与小苏打,一勺料酒,一勺白胡椒,半勺蚝油,抓匀。 2:往放好调料的牛肉里,加入适量水淀粉,...

豆芽牛肉丝日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料牛肉 适量蒜 随意姜 1小块生抽 1汤匙生粉 1茶匙盐 少许芹菜 随意根辣椒 随意做法步骤1、牛肉丝泡去血水后,放入小苏打、盐、胡椒粉、淀粉拌匀后放入食用油封住水分; 热锅凉油,放入牛肉丝、花椒粉炒至变色,放入蒜末、小米辣、老抽炒出香...

(｀▽′) 沙茶牛肉腐竹煲日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料牛肉 250克水晶粉丝 1把洋葱 1个姜蒜 10g小米辣 1个沙茶酱 1勺半腐竹 做法步骤1、牛肉逆纹切片,泡去血水后放入小苏打抓拌均匀后,调入生抽、胡椒粉、沙茶酱、一点点盐、淀粉抓拌均匀,再用油封住牛肉的水分;2、碗汁:一勺沙茶酱、一勺...

黑椒牛肉粒牛肉脂肪含量低,相对健康～By 吃货佳Lois用料牛排 一块蒜 适量生抽 2勺蚝油 1勺黑胡椒 10克食用油 1勺做法步骤1、1、清洗牛肉,放入小苏打,加清水浸泡牛肉30~60分钟。取出牛肉淋干水分,切片并用刀背拍打2分钟后,切块备用。2、2、向备好的牛肉块中加入,料酒、生抽、耗油、食盐...

泡椒牛肉米线日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料牛里脊 适量米线 适量盐 一勺生抽 4ml泡椒 3-5个淀粉 1小勺做法步骤1、牛肉切片,放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后,用食用油封住水分,腌制10分钟;2、碗中放入蒜末、辣椒面、淋入热油后调入生抽、陈醋、鸡精、盐搅拌均匀,用一...