怎么样挑虾线挑得干净

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去虾线,别再用牙签挑了!海鲜老板教我一招,一秒一个,干净完整随着天气逐渐变热,又到了吃虾的季节。无论是在家庭聚餐还是朋友小聚,这个时候,如果餐桌上有一盘新鲜美味的虾总能让人食欲大增。但是在烹饪虾之前,将虾处理干净的时候,需要去除虾线,这是一件特别麻烦的事情。很多人可能会使用牙签,但是这样做不仅费时费力,而且有时还会弄破...

快速除虾线,老渔民独门秘籍:一根吸管轻松搞定却因虾线而败兴而归。尤其当你想在短时间内处理大量虾时,这项任务就变得更加费力了。 今天,和大家分享一个处理虾线的小技巧——只需一根吸管轻轻一挑,便能快速而干净地去除虾线!整个过程既简单又快捷,无需耗费过多时间和精力,轻松搞定大虾,再也不怕挑虾线挑到崩溃了! 什么是...

逅醉卤虾醉卤虾是南方的做法,别有风味,没吃过的朋友可以尝试一下。有了珍选醉卤汁,简直太省事了。By 禾小荷 【豆果美食官方认证达人】用料珍选醉卤捞汁 适量虾 300克姜 几片料酒 10毫升葱 适量根做法步骤1、食材。2、大虾剪去虾须,挑去虾线,清洗干净。3、锅里放水烧开,放入葱姜和虾...

西葫芦一定要这样做挑去虾线,洗干净备用。2、放入1勺胡椒粉,拌匀腌制去腥。3、西葫芦1个,洗干净切片备用,稍微切厚一点。4、切好的西葫芦摆盘底。5、上面放上腌制好的鲜虾。6、蒸锅烧开水,水开后放入盘子,开火蒸。7、蒸约10~15分钟。虾和西葫芦都容易熟。8、调蚝油汁:蚝油1勺+酱油1勺+淀粉1...

●＾● #秋日抢鲜“蟹”逅#By 菲桐小可用料新鲜基围虾 500克姜片 五片珍选醉卤捞汁 适量做法步骤1、买回来的基围虾洗干净,把虾线挑掉2、挑完虾线,再把虾须,虾脚用剪刀处理一下3、水开后放入姜片,倒入处理好的基围虾,加点料酒,煮五到十分钟左右,根据虾的大小把握时间4、煮熟的基围虾捞出,摆盘,倒入珍选...

∪＾∪ 白灼基围虾作者:耀世金白灼基围虾是利用传统的一种烹饪技法,它可以在不改变基围虾本味的前提下,使煮出的虾达到爽、嫩、滑的境界,“白灼”也是突出菜清淡的手法之一。原料:基围虾、姜、葱、料酒、米椒、蒸鱼汁、生抽。准备好新鲜的基围虾。清洗干净 ,剪去虾腿。用牙签挑去虾线,处理好...

鲜鸡汁虾用牙签挑掉背部和腹部虾线,冲洗干净沥干水分待用。4、沥干水分的虾碗中加入葱段、姜片、太太乐料酒和太太乐鲜鸡汁腌制10分钟入味。5、锅里加油煮5成熟转小火加入虾,一只虾穿了牙签,为了摆盘好看,两面煎到金黄。6、大虾两面煎黄加一丢丢开水,第2次加鲜鸡汁煮6分钟断生。7...

鸡汁大虾鲜鸡汁大虾By 唯美与食不可负用料海虾 用量332克蒜蓉 用量三瓣姜 用量约拇指大小香菜 用量2根做法步骤1、把蒜瓣、姜剁成蒜蓉、姜蓉,把香菜切成两厘米长短备用。2、海虾洗干净,剪去头须和虾足,从背部剖开并挑去虾线,一只大小适合的碟子,按上图摆放好。洒上几根姜丝去腥。(嫌...

虾仁锅贴虾解冻放点面粉搓洗干净,虾去掉头,用牙签挑掉背部虾线,剥去虾皮,轻松调掉腹部虾线。3、虾放碗里加食盐、料酒、姜片和白胡椒粉腌制10分钟。4、猪肉沫加盐、生姜粉、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、葱花、香油和太太乐鸡精戴一次性手套抓拌均匀,腌制10分钟。5、胡萝卜...