老王家的厨房_老王家的厨房

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餐馆离职厨师“爆料”:不要点这5种没洗的菜,厨师自己都不吃朋友老王是一个餐馆厨师,最近老王离职了,跟我“爆料”一下餐馆的厨房内幕:不要点这5种没洗的菜,厨师自己都不吃!到底是哪5种菜呢?一起来了解下吧,下次去餐馆时避免踩坑。1、干锅包菜干锅包菜是餐馆常见的一道美味,但你也许不会料想到,你点的干锅包菜,厨师根本就没有洗,直接将...

大宅大户 篇三十七:竟是净?年轻人洗碗既要洗的干净还要面面俱到——...作者:EthanUncle一、引言做饭可以,洗碗不行,洗碗机已经成了年轻家庭的必备产品,可以给我们减少很多的厨房清洁压力,但最近听到很多朋友说家里买的洗碗机不好用,基本都闲置了,老王也是感同身受,我自己买的第一台洗碗机当时也是盲选的,到现在都用的很少,本来是为了偷懒少洗碗,实...

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∪▽∪ 下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板:不是吃货就是竞争对手我询问了开餐馆的朋友老王,老王对此表示:你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你:不是吃货就是竞争对手。到底何为“3少点3多吃”呢?3少点,顾名思义就是指3种菜肴要少点,因为很大概率都是提前在中央厨房做好的预制菜,吃起来一点锅气都没有。1、不能少葱...