炸酥肉怎么炸又酥又脆不加鸡蛋

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超香小酥肉3道家常做法,外酥里嫩好吃实惠又卫生鸡蛋 做法:1、里脊肉切条,加花椒碎,盐,白胡椒粉,蚝油,葱姜水,搅拌均匀腌制半小时。 2、面粉和淀粉是1:2的比例,加入一个鸡蛋和适量清水,一勺盐调成细腻面糊(提起筷子呈拉丝状) 3、面糊倒进肉里,抓拌均匀,使肉均匀裹上面糊。 4、油温6成热,我们下锅炸酥肉,中火慢炸,炸至金黄捞出。...

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炸酥肉调面糊,用这4样食材混合,外酥里嫩,放凉了也好吃其中炸酥肉非常受欢迎,外酥里嫩,香味十足,太招人喜欢了。自从我学会做炸酥肉,每个月都要做几回,根本吃不腻。 炸酥肉想要做好,首先要学会调面糊的方法。到底怎么做呢?是不是面糊里加鸡蛋就行了?不是这样的,炸酥肉调面糊,记得用这4样食材混合,酥肉才会外酥里嫩,放凉了也好吃! ...

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炸酥肉的完美秘诀:只需这几种食材混合,外酥里嫩,冷食也美味炸酥肉以其外酥里嫩、香气四溢的特点,深受大家喜爱。自从掌握了炸酥肉的做法后,我几乎每月都会制作几次,每次都能带来满足感。 要做出美味的炸酥肉,掌握调制面糊的技巧至关重要。那么,如何正确调制呢?仅仅在面糊中加入鸡蛋就足够了吗?答案是否定的。要想让酥肉达到外酥里嫩...

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调脆皮糊别只会面粉加鸡蛋,掌握这招,炸啥都酥脆且不易回软!常见的有炸酥肉、炸蘑菇等。有些人在调面糊时,只会往面粉里加鸡蛋,不知道你是不是也经常这样做呢?我之前也是这样做的,结果口感确实不太好,却又不知道问题出在哪里。后来才知道,要想让食物酥脆,关键在于会调脆皮糊! 那到底该怎么调呢?调脆皮糊可别只会用面粉加鸡蛋哦,学会一...

调脆皮糊,别只会面粉加鸡蛋,学会一招,炸啥都酥脆,不易回软说到一些需要挂糊的炸货,常见有炸酥肉、炸蘑菇,有人调面糊时,只会给面粉里加鸡蛋,不知道你是不是也经常这样做?之前我也如此,这样做出来口感确实不好,但又不知道哪里出了问题,后来才知道想要食物酥脆,会调脆皮糊是关键! 到底怎么做呢?调脆皮糊,别只会面粉加鸡蛋,学会一招,炸啥...