腊肠要晾晒多久可以吃

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记录第一次晾晒香肠过程以往都是买来吃,今年自己去倒腾的,下午不是黄金点去买菜,超市肉柜那里没顾客,上面写着可以免费装香肠,好吧,我就装点,调料和肉超市买,肠衣是肉柜那里卖2元一斤,还是可以,毕竟我没装过,还是专业人装靠谱点,但是装好了拿回来,晾晒是个问题咧,怕不小心就晾臭了…还好,每天都观察B...

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百吃不厌的腊肠,过年必购的美食腊肠选用优质的猪肉,经过精细的切割和调味,灌入肠衣后经过晾晒、熏烤等多道工序制作而成。它的外皮干燥而有嚼劲,内部的肉质鲜美多汁,独... 百吃不厌的腊肠绝对是过年必购的美食之一。它不仅美味可口,而且寓意着团圆和幸福。在这个温馨的时刻,让我们一起品尝腊肠的美味,感受家...

≥▽≤ 灌香肠时,是“肉片”还是“肉糜”灌?很多人做错,难怪发硬难吃在灌香肠的时候,使用肉片还是使用肉糜?其口感还是存在很大差异的。选择同样的猪肉,如果是把它切成片吃的话,它保留了猪肉本身的纤维和筋膜,在晾晒好之后,吃起来会更加的有嚼劲,而且从外观来看,也会特别的漂亮,能够让人食欲大增。如果使用肉糜来灌香肠的话,它的技术要求更低,...

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