自己做香肠的肠衣怎么做

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?０? 离不开的就是家里自己腌制的腊肠家里隔三差五就要做上一顿,关键是自己家里面做的吃得放心,给大家分享一下,腊肉怎么做1.灌腊肠最好选猪后腿的肉,三分肥七分瘦最好。2.把猪肉放入灌肠机里面搅碎。3.搅好的肉放入盆中、放入调料、抓拌均匀4.盖上保鲜膜腌制24小时入味。5.肠衣先用温水洗去表面的盐粒。6.再在...

香肠来了肠衣整根套好后,边加肉边推;根据平时的食用量来绑棉线,15-20cm绑一根就可以了。6、洗:香肠灌好后,用不超过70度的温水再冲洗一遍表面~ 捞出放在案板上,再用竹签均匀地扎孔。7、晾:最好是通风荫凉处(千万不要暴晒)做香肠的当天注意下当天的室温,最好是10度及以下的天气(没有...

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香肠我自己研究出来好吃的腊肠做法,制作简单,操作方便,赶快学起来吧!By 会做菜的阿格用料前腿肉 10斤(7瘦3肥)肠衣 10斤肉的量灌肠工具 一套食盐 2勺半生抽 5勺老抽 2勺白糖 2勺半高度白酒 10圈做法步骤1、网上买回来的肠衣,是有盐腌渍的,需要把盐洗掉,里里外外都清洗干净。2、洗好...

自制香肠By 只是不会生孩子用料后腿肉 5000克肠衣 适量盐 125克香肠调料 两袋豆腐 一块做法步骤1、自己切的,大概色子大小,十斤肉,用了一袋半香肠调料,加了豆腐。2、没什么难度,就是灌3、用牙签扎一些透气孔,上锅蒸。4、有五六根蒸炸了做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索...

超值好货购后晒,你喜欢什么口味香肠,我喜欢川味自己只要买好肉搅碎,按照调料上给的比例配好,拌匀腌制两小时就可以!这款腊肠的调料气味芳香,撕开外带就闻到了川味特有的香气内里的调料呈酱红色,撕开袋子挤出调料放进称好的肉翻拌均匀,腌制两小时后,就可以把肠衣穿进灌香肠神器里,开始灌香肠了之前吃的都是婆婆做的,今年刚...